Name: Filets de Poulet Marinés aux Tomates Séchées
Total time: 1 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: Poulet (poitrines) – [4]; Ail (gousses) – [2]; Tomates séchées – [6]; Paprika – [1 c. à table] (15 ml.); Piment d’Alep – [1 c. à thé] (5 ml.); Huile d’olive – [4 c. à table] (60 ml.); Sel & Poivre au goût; Citron (jus) – [1]

Recette par: Je bouffe - Filets de Poulet Marinés aux Tomates Séchées

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
25 Min + 30 macération

TOTAL
1h05

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Poulet (poitrines) – [4]
Ail (gousses) – [2]
Tomates séchées – [6]
Paprika – [1 c. à table] (15 ml.)
Piment d’Alep – [1 c. à thé] (5 ml.)
Huile d’olive – [4 c. à table] (60 ml.)
Sel & Poivre au goût
Citron (jus) – [1]

Instructions

Peler, dégermer et émincer l’ail.
Trancher les tomates en lamelles.
Dans un grand bol, mélanger les gousses d’ail, les tomates, le paprika, le piment et l’huile.
Placer les poitrines de poulet (sans la peau) dans un plat allant au four. Saler et poivrer légèrement.
Verser la marinade sur les poitrines. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Chauffer le four à 400F (200C).
Cuire les poitrines 20-25 minutes en arrosant de marinade aux 10 minutes.
Au moment de servir, répartir la marinade sur les poitrines puis arroser de jus de citron.

À vous maintenant!

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