Name: Fèves au Lard au Sirop D’érable & Bacon
Prep time: 10 min
Yield: 8 à 10 portions
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de haricots blancs secs ou haricots Navy (1 sac de 907 g / 2 lb); Eau de trempage; 1,5 litre (6 tasses) d’eau froide (pour la cuisson); 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable; 125 ml (1/2 tasse) de ketchup; 225 g (1/2 lb) de lard salé entrelardé, sans la couenne et coupé en lardons; 2 oignons, hachés grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu

Recette par: la casserole de caro - Fèves au Lard au Sirop D'érable & Bacon
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
9h00

TOTAL
9h10

RENDEMENT
8 à 10 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 litre (4 tasses) de haricots blancs secs ou haricots Navy (1 sac de 907 g / 2 lb)
Eau de trempage
1,5 litre (6 tasses) d’eau froide (pour la cuisson)
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de ketchup
225 g (1/2 lb) de lard salé entrelardé, sans la couenne et coupé en lardons
2 oignons, hachés grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé) de sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu

Instructions:

Placer les haricots dans un grand bol. Couvrir d’eau et faire tremper pendant une nuit à la température ambiante.
Ajouter de l’eau au besoin afin que les haricots soient toujours bien couverts. Rincer et égoutter.
Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Cuire de 8 à 9 heures à température basse ou environ 6 heures à température élevée.
Rectifier l’assaisonnement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: La Casserole de Caro
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