Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
500 gr de farine
1 œuf
3 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel
160 ml de lait tiède
160 ml de lait fermenté (+ ou – selon le degré d’absorption de votre farine)
Instructions
Mélanger tous les ingrédients ensemble et ramasser la pâte avec le lait puis ajouter le lait fermenté progressivement pour une obtenir une pâte malléable.
Pétrir la pâte ( elle doit collée un peu) .Pour ma part ,j’ai tout mis programme pâte et laisser la pâte doubler de volume.
Dégazer la pâte et la diviser en 2.
Puis diviser chacune de ces 2 boules en 4 ( ça fait en tout 8 petites boules).
Étaler chaque boule de pâte en forme de disque de la taille d’une crêpe et badigeonner de beurre fondu à l’aide d’un pinceau .
Mettre chaque disque par dessus l’autre jusqu’à avoir une pile de 8 disques de pâtes.
Ne pas mettre de beurre sur le dernier disque.
Abaisser votre pile de disques d’abord à la main en appuyant dessus puis aidez vous d’un rouleau jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm .Coupez votre pâte à l’aide d’une roulette à pizza comme sur la photo.
A cette étape vous pouvez rajoutez un carré de chocolat avant de les façonner
Façonnez en forme de croissant.
Dorez avec un jaune d’œuf ou du lait .Laisser lever une demi-heure et mettre à four chaud à 200 degré 15-20 min selon votre four.
Décorez avec du sucre glace et du chocolat..
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
