3 Mini-gâteaux au Fromage Sans Cuisson aussi Mignons que Délicieux

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 pots

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Base de gâteau au fromage

  • 750 g de fromage à la crème, à température ambiante
  • 250 ml (1 tasse) de lait concentré sucré
  • 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
  • 325 ml (1 ½ tasse) de crème épaisse fouettée

Saveur de Nutella

  •  50 g de biscuits Oréo
  • ¼ tasse (65 ml) de beurre non salé, fondu
  • 180 g (2/3 tasse) de Nutella et un peu plus pour la garniture
  • ½ tasse de noisettes grillées, broyées

Saveur de framboise

  • 50 g de biscuits Graham
  • ¼ tasse (65 ml) de beurre non salé, fondu
  • 180 g (2/3 tasse) de confiture de framboises
  • 1 tasse de framboises fraîches
  • Menthe pour garnir

Saveur de caramel 

  •  50 g de biscuits
  • ¼ tasse (65 ml) de beurre non salé, fondu
  • 300g (1 ½ tasse) de coulis ou sauce au caramel
  • Crème fouettée
  • 100 ml de crème épaisse, fouettée
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • ¼ tasse de lait concentré sucré

Instructions:

Base de gâteau au fromage

  • Ajouter le fromage à la crème et le lait concentré sucré dans un robot culinaire.
  • Battre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.
  • Ajouter l’extrait de vanille et la crème et mélanger jusqu’à consistance lisse.

 Diviser le mélange en 3 bols séparés.

  • Ajouter la sauce au caramel dans un. Mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Ajouter le Nutella dans le deuxième bol et la confiture de framboises dans le troisième. Mélanger bien. Réserver

Crème fouettée

  • Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol. Battre jusqu’à l’obtention de pics dur.
  • Ajoute la crème fouettée dans une grande poche à douille munie d’un embout étoilé et réserver.

Croûte

  •  Ajouter chaque biscuit (séparément) dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu et battre pour incorporer.

Assemblage du gâteau au fromage au caramel

  • Verser un filet de caramel à l’intérieur de 2 pots. Diviser la chapelure de biscuits dans les deux pots.
  • Ajouter le gâteau au fromage au caramel à l’aide d’une poche à douille munie d’un embout étoilé.
  • Verser la crème fouettée sur le dessus et arroser de sauce au caramel.

Assemblage du gâteau au fromage Nutella

  • Diviser la chapelure Oreo dans deux pots.
  • Ajouter le gâteau au fromage Nutella à l’aide d’une poche à douille munie d’un embout étoilé ouvert, puis verser la crème fouettée sur le dessus, ajouter le Nutella et saupoudrer de noisettes grillées.

Assemblage du gâteau au fromage aux framboises

  • Diviser la chapelure de biscuits Graham dans deux pots.
  • Ajouter le gâteau au fromage aux framboises à l’aide d’une poche à douille munie d’un embout étoilé.
  • Verser la crème fouettée sur le dessus. Garnir de 3 framboises fraîches et d’une feuille de menthe avant de servir.

À vous maintenant!

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