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Recette de:
Crêpe au Chocolat et Caramel au Beurre Salé

Crêpe au Chocolat et Caramel au Beurre SaléAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Crêpe au Chocolat et Caramel au Beurre Salé

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 6 crêpes au froment
  • 250 g chocolat
  • 150 ml lait
  • 100g de crème fraîche
  • 150 ml de crème liquide
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 200g de sucre à glacer


InstructionsInstructions:

  • Cassez le chocolat dans une casserole. Faites fondre lentement avec le lait sur feu doux en remuant avec une spatule.
  • Incorporez 100 g de crème fraîche et réservez au chaud.
  • Faites cuire le sucre dans une casserole sur feu vif afin d’obtenir un caramel clair.
  • Hors du feu, incorporez le beurre puis la crème liquide. Mélangez 1 min sur feu doux.
  • Réchauffez rapidement les crêpes. Garnissez-les de sauce au chocolat et repliez-les.
  • Versez du caramel en filet et servez sans attendre. Accompagnez du reste de chocolat à part.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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