Crème de Carottes
Recette par: les recettes de caty - Crème de Carottes
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 1 oignon haché
  • 6 à 8 carottes pelées et coupées en morceaux
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35 %
  • sel et poivre au goût

Instructions:

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon et les carottes de 2 à 3 minutes.
  • Saupoudrer de farine et remuer. Cuire 30 secondes.
  • Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.
  • Incorporer la crème. Saler et poivrer. À l’aide du mélangeur, réduire la préparation en une purée lisse.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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