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Crème de Carottes
2019-10-21 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/creme-de-carottes.jpg4 à 6 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
- 1 oignon haché
- 6 à 8 carottes pelées et coupées en morceaux
- 60 ml (1/4 de tasse) de farine
- 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35 %
- sel et poivre au goût
Instructions:
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon et les carottes de 2 à 3 minutes.
- Saupoudrer de farine et remuer. Cuire 30 secondes.
- Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.
- Incorporer la crème. Saler et poivrer. À l’aide du mélangeur, réduire la préparation en une purée lisse.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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