Côtes de Veau à la Vapeur de Cidre

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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 côtes de veau
  • 2 pommes reinettes
  • 40 cl de cidre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Poivre
  • Sel

Instructions

  • Verser le cidre dans une cocotte. Placer un panier vapeur au dessus.
  • Couper les pommes en quartiers et les disposer, ainsi que la viande, dans le panier.
  • Couvrir et laisser cuire 15 minutes à partir de l’ébullition.
  • Lorsque la viande est cuite, récupérer le cidre restant et ajouter la crème.
  • Porter à ébullition, ajouter la farine et laisser épaissir sur feu doux.
  • Servir les côtes de veau avec les pommes et la crème au cidre.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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