Name: Confiture de Bleuets Maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 tasses
Ingredients: 8 tasses de bleuets; 4 tasses de sucre; 1/2 tasse d’eau; 1/4 de tasse de jus de citron

Recette par: Circulaire en Ligne - Confiture de Bleuets Maison

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
5 tasses

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 tasses de bleuets
4 tasses de sucre
1/2 tasse d’eau
1/4 de tasse de jus de citron

Instructions:

Dans une casserole, écraser légèrement les bleuets à l’aide d’une fourchette.
Ajouter le sucre, l’eau et le jus de citron. Remuer.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux-moyen 15 minutes.
Répartir la confiture chaude dans 5 bocaux en verre (style Mason) de 250 ml chacun.
Laisser un espace libre de 0,5 cm (1/4 de po) entre la confiture et l’ouverture du pot.
Éliminez les bulles d’air en faisant glisser une spatule (de plastique ou de bois et non de métal) le long du rebord du pot.
Stériliser 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Visionnez la vidéo ci-dessous pour vous guider au besoin. Bon appétit!

Vidéo:

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
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