Name: Choux de Bruxelles à L'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 à 4 portions
Ingredients: 3/4 lb (340 gr) de choux de Bruxelles (environ une dizaine de gros); 2 tasses (500 ml) d’eau froide; Le jus de 1/2 de citron frais; 2 c. à soupe de beurre; 2 c. à soupe de persil haché; 1 c. à soupe d’ail haché; 1 c. à soupe de chapelure; Sel et poivre

Recette par: estherb48.blogspot

PRÉPARATION
10

CUISSON
10

TOTAL
20

RENDEMENT
2 à 4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3/4 lb (340 gr) de choux de Bruxelles (environ une dizaine de gros)
2 tasses (500 ml) d’eau froide
Le jus de 1/2 de citron frais
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe d’ail haché
1 c. à soupe de chapelure
Sel et poivre

Instructions

Dans un chaudron verser l’eau, ajouter le jus de citron, saler et poivrer. Amener le tout à l’ébullition à feu moyen
Retirer le pied des choux de Bruxelles, laver et plonger les choux dans l’eau bouillante salée.
Couvrir et cuire 8 à 10 minutes. Placer la casserole sous l’eau froide, pour arrêter la cuisson et faire refroidir, les choux. Égoutter.
À feu moyen, mettre le beurre dans un poêlon et dès que le beurre est très chaud, ajouter les choux égouttés.
Mettre le persil et l’ail, saler et poivrer. Ajouter la chapelure, mélanger et servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: estherb48.blogspot
Les Plats Cuisines de Esther B - Choux de Bruxelles à L'ail ( Page Originale )
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