Name: Cake au Chocolat et à la Noix de Coco
Yield: 1 Cake
Ingredients: 200 g. de farine; 170 g. de sucre; 4 œufs; 20 g. de cacao amer; 1 bol de pulpe de noix de coco fraiche; 1 sachet de levure chimique; 120 g. de beurre fondu; 1 càc d’extrait de vanille

Recette par: Recettes cuisine afrique - Cake au Chocolat et à la Noix de Coco

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
45 à 50 Min

TOTAL
55 à 60 Min

RENDEMENT
1 Cake

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g. de farine
170 g. de sucre
4 œufs
20 g. de cacao amer
1 bol de pulpe de noix de coco fraiche
1 sachet de levure chimique
120 g. de beurre fondu
1 càc d’extrait de vanille

Instructions

Faites chauffer le four à 180°C.
Mélangez dans un saladier les œufs et le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la noix de coco ainsi que le beurre fondu, puis versez la farine tamisée.
Séparez la pâte en deux. Dans l’une ajoutez l’extrait de vanille, dans la seconde le cacao amer.
Beurrez et farinez légèrement un moule à cake.
Remplissez-le avec les pâtes des deux couleurs en les alternant.
Enfournez le cake au chocolat et à la noix de coco pour 45 à 50 minutes.
Pour vérifier si votre cake est bien cuit, piquez-le avec un couteau. La lame doit ressortir sèche.

À vous maintenant!

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