Name: Brochettes de Viande au Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1kg de viande coupée en cubes; 2/3 d’un verre de sauce soja; 1/4 de verre de miel; 1/4 de verre de vinaigre; 1 càs de gingembre; 1 poivron rouge et 1 poivron jaune coupés en cubes; 1 oignon émincé; 24 champignons; Poivre

Brochettes de Viande au Miel

Recette par: Baldi - Brochettes de Viande au Miel

PRÉPARATION
15

CUISSON
30 min + 30 au frigo

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1kg de viande coupée en cubes
2/3 d’un verre de sauce soja
1/4 de verre de miel
1/4 de verre de vinaigre
1 càs de gingembre
1 poivron rouge et 1 poivron jaune coupés en cubes
1 oignon émincé
24 champignons
Poivre

Instructions

Mélanger le gingembre, la sauce soja, le vinaigre, le miel et le poivre dans une casserole.
Mettre la préparation sur le feu jusqu’à ce que le mélange diminue de moitié.
Glisser sur chaque brochette la viande et les légumes en alternant toujours dans le même ordre viande, poivrons et tomates.
Badigeonner les brochettes à l’aide d’un pinceau avec la préparation et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Faites chauffer le four à 220° et faites cuire les brochettes.
A la fin de la cuisson badigeonner à nouveau la viande avec le reste de la préparation de gingembre, miel, vinaigre, sauce soja et poivre.

À vous maintenant!

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