Name: Brochettes aux Crevettes et Mangue au Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 18 Crevettes roses de taille moyenne; 2 Citrons verts; 2 Mangues; 2 Brins de coriandre; Miel; Fleur de sel; Poivre

Recette par: cuisine actuelle - Brochettes aux Crevettes et Mangue au Miel
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
5 min.

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

18 Crevettes roses de taille moyenne
2 Citrons verts
2 Mangues
2 Brins de coriandre
Miel
Fleur de sel
Poivre

Instructions:

Épluchez les crevettes tout en laissant les queues. Pelez et coupez les mangues en petits cubes.
Pressez le jus des citrons verts.
Placez les crevettes avec les dés de mangue dans le jus du citron vert.
Parsemez de fleur de sel et poivrez. Laissez mariner 1 heure au frais.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la coriandre.
Dans une sauteuse, faites revenir quelques minutes les mangues et les crevettes dans du miel.
Piquez ensuite sur des petites brochettes en bambou, un cube de mangue, une crevette, puis un cube de mangue à nouveau.
Parsemez les brochettes de coriandre ciselée. Servez frais.

À vous maintenant!

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