Brochettes de Veau Mariné aux Herbes

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 900 g de veau
  • 40 cl d’huile
  • 3 brins de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 brins de romarin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel et poivre

Instructions:

  • Plonger les pics en bois dans l’eau froide.
  • Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
  • Ajouter le thym, le laurier et le romarin hachés.
  • Arroser d’huile et laisser mariner durant 2 heures.
  • Disposer les dés de viande sur les pics à brochette et faire cuire 20 minutes au barbecue en les arrosant fréquemment de marinade (ou 30 minutes au four à 200°C de la même façon avec la lèche-frite en dessous). Accompagnez de riz aux poivrons.

À vous maintenant!

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