Name: Bretzels au Cheddar
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 1/3 tasse (325 ml) de lait; 3 tasses (750 ml) de farine tout usage non blanchie, divisée; 1 c. à soupe (15 ml) de sucre; 2 c. à thé (10 ml) de levure à action rapide; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 3/4 tasse (425 ml) de Cheddar moyen canadien, râpé et divisé; 1 oeuf, battu; 1 c. à soupe (15 ml) de gros sel

Recette par: Plaisirs Laitiers - Bretzels au Cheddar
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/3 tasse (325 ml) de lait
3 tasses (750 ml) de farine tout usage non blanchie, divisée
1 c. à soupe (15 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de levure à action rapide
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 3/4 tasse (425 ml) de Cheddar moyen canadien, râpé et divisé
1 oeuf, battu
1 c. à soupe (15 ml) de gros sel

Instructions:

Chauffer le lait au micro-ondes 1 1/2 minute.
Dans un grand bol ou un mélangeur vertical (à l’aide d’un crochet à pétrir), mélanger 1 tasse (250 ml) de farine avec le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le lait chaud et mélanger à faible vitesse, en ajoutant le reste de la farine graduellement, ainsi que 1 1/2 tasse du Cheddar.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui ne colle pas aux doigts.
Répartir la pâte en 8 parts égales. Rouler chaque part en une corde d’environ 22 po (55 cm) de long et 1/2 po (1 cm) de diamètre.
Former chaque corde en « U » et tourner les extrémités ensemble deux fois. Ramener les deux extrémités vers la base du « U » et plier vers le bas pour les faire adhérer et leur donner une jolie forme de bretzel.
Transférer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Déposer au four non réchauffé (à l’écart des courants d’air) et laisser lever de 30 à 45 minutes. Les bretzels doivent presque doubler de taille.
Retirer les bretzels du four. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Badigeonner les bretzels avec l’oeuf battu et parsemer du reste de Cheddar et du gros sel.
Cuire au centre du four, de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient brun doré. Servir chauds ou froids.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(2 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Collation (460)

ou par ingrédient:

Farine Fromage Oeuf Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Muffins aux Petits Fruits et au Sirop D’érable

Muffins aux Petits Fruits et au Sirop D’érable Ma fourchette - Muffins aux Petits Fruits et au Sirop D'érable

Photo Recette Barres de Yogourt Glacées très Fruitées

Barres de Yogourt Glacées très Fruitées Allbran - Barres de Yogourt Glacées très Fruitées

Photo Recette Salade de Fruits au Basilic et au Gingembre

Salade de Fruits au Basilic et au Gingembre IGA - Salade de Fruits au Basilic et au Gingembre

Photo Recette Carrés aux Myrtilles et Noix de Cajou

Carrés aux Myrtilles et Noix de Cajou Femme actuelle - Carrés aux Myrtilles et Noix de Cajou

Photo Recette Coeurs Fondants au Chocolat

Coeurs Fondants au Chocolat Nestlé - Coeurs Fondants au Chocolat

Photo Recette Muffins au Chocolat sans Farine

Muffins au Chocolat sans Farine Nestlé - Muffins au Chocolat sans Farine

Photo Recette Muffins Parmesan et Pancetta

Muffins Parmesan et Pancetta IOGO - Muffins Parmesan et Pancetta

Photo Recette Graines de Citrouille Grillées

Graines de Citrouille Grillées Métro - Graines de Citrouille Grillées

Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
Plaisirs Laitiers - Bretzels au Cheddar ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Plaisirs Laitiers »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.