Name: Boulettes de Boeuf Moutarde et Miel
Yield: 4 Portions
Ingredients: 450 g (1 lb) boeuf haché maigre; 60 ml (1/4 de tasse) flocons d’avoine; 30 ml (2 c. à soupe) moutarde à l’ancienne; 1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace; 15 ml (1 c. à soupe) miel; 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché (Facultatif); 1/2 oignon haché; 1 oeuf battu; 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Recette par: Pratico pratiques - Boulettes de Boeuf Moutarde et Miel
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PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

450 g (1 lb) boeuf haché maigre
60 ml (1/4 de tasse) flocons d’avoine
30 ml (2 c. à soupe) moutarde à l’ancienne
1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace
15 ml (1 c. à soupe) miel
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché (Facultatif)
1/2 oignon haché
1 oeuf battu
15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Instructions:

Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oignon, l’oeuf, les flocons d’avoine et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde. Si désiré, ajouter le persil. Saler et poivrer.
Façonner 16 boulettes avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes.
Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel.
Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

À vous maintenant!

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