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Recette de:
Boulettes de Boeuf Moutarde et Miel

Boulettes de Boeuf Moutarde et MielAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Boulettes de Boeuf Moutarde et Miel

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 450 g (1 lb) boeuf haché maigre
  • 60 ml (1/4 de tasse) flocons d’avoine
  • 30 ml (2 c. à soupe) moutarde à l’ancienne
  • 1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace
  • 15 ml (1 c. à soupe) miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché  (Facultatif)
  • 1/2 oignon haché
  • 1 oeuf battu
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive


InstructionsInstructions:

  • Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oignon, l’oeuf, les flocons d’avoine et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde. Si désiré, ajouter le persil. Saler et poivrer.
  • Façonner 16 boulettes avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  • Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes.
  • Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel.
  • Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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