Boules Protéinées au Chocolat et à L’orange

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange Tropicana Pure Premium®
  • 1 tasse (250 ml) de dattes Medjool dénoyautées
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de gruau à gros flocons Quaker®
  • 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble rôties
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco grillée râpée, non sucrée, divisée
  • 1/4 tasse (60 ml) de poudre de cacao

Instructions:

  • Faire tremper les dattes dans l’eau chaude pendant environ 10 minutes ou encore jusqu’à ce qu’elles aient ramolli.
  • Égoutter et presser pour extraire l’excès d’eau. Réserver.
  • Ajouter le gruau dans un robot culinaire et, en mode intermittent, mélanger jusqu’à ce qu’il soit grossièrement moulu.
  • Ajouter les noix de Grenoble, 1/4 de tasse (60 ml) de noix de coco et la poudre de cacao, puis mélanger en mode intermittent jusqu’à ce que le tout soit moulu finement.
  • Ajouter les dattes et activer le robot jusqu’à ce que le mélange forme une boule et gratter les parois du bol au besoin.
  • Rouler le mélange afin de former des boules de 1 pouce (2,5 cm) et les recouvrir en utilisant le reste de la noix de coco.
  • Placer les boules sur une plaque à biscuits recouverte d’une feuille de papier parchemin et réfrigérer au moins 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient fermes.

À vous maintenant!

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