Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Circulaires en ligne - 100% Écologique
Linen Chest

Recette de:
Blanquette de Saumon

Blanquette de SaumonAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Blanquette de Saumon

Recette par: Gourmand.vie pratique - Blanquette de Saumon
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 pavés de saumon
4 ciboules
2 carottes
1 citron (jus)
1 c à s de persil
60 g de beurre
400 ml de crème fraîche liquide
300 ml de bouillon de volaille
2 c à s de farine
2 c à s de moutarde à l’ancienne
Sel, mélange de baies



InstructionsInstructions:

  • Coupez les pavés de saumon en cubes. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles.
  • Faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Lavez et émincez le
  • Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle et faites revenir les ciboules, les carottes égouttées et les cubes de saumon pendant 5 minutes, en remuant.
  • Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole et ajoutez la farine.
  • Mélangez et versez le bouillon. Laissez épaissir, puis  incorporez la crème liquide et la moutarde à l’ancienne. Salez. Parsemez de persil.
  • Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Répartissez les carottes et la moitié des ciboules dans 6 petites cocottes.
  • Ajoutez les cubes de saumon et recouvrez de crème.
  • Parsemez du reste de ciboules. Donnez deux tours de moulin à 5 baies sur chaque cocotte.
  • Enfournez pour 10 à 15 minutes (selon les fours). Arrosez d’un filet de jus de citron. Servez aussitôt avec du riz.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (4787)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Légumes Poisson Produits Laitiers Sauces

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Gourmand.vie pratique - Blanquette de Saumon
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer