Name: BISCUITS MOELLEUX À LA CRÈME D’ÉRABLE
Yield: 18 Biscuits
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; Une pincée de sel; 250 ml (1 tasse) de tire d’érable; 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli; 1 œuf; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; 125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable; 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle; 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli; 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’érable; Une pincée de sel fin; 250 ml (1 tasse) de confiture de canneberges

Recette par: J aime l erables - BISCUITS MOELLEUX À LA CRÈME D’ÉRABLE
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
40 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
55 Min

RENDEMENT
18 Biscuits

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Préparation de la pâte

500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
Une pincée de sel
250 ml (1 tasse) de tire d’érable
125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
1 œuf
5 ml (1 c. à thé) de vanille
125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable
15 ml (1 c. à soupe) de cannelle

Crème au beurre d’érable

1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli
60 ml (1/4 tasse) de beurre d’érable
Une pincée de sel fin
250 ml (1 tasse) de confiture de canneberges

Instructions:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une tôle à biscuits de papier parchemin.
Tamiser ensemble les ingrédients secs et réserver.
À l’aide d’un batteur électrique, défaire en crème la tire d’érable et le beurre. Ajouter l’œuf et la vanille, puis battre encore 2 min.
Ajouter les ingrédients secs et incorporer à la spatule. Réserver.
Dans un bol, mélanger le sucre d’érable avec la cannelle, puis réserver.
Former de petites boules de pâte d’environ 4 cm (1 1/2 po). Les rouler dans le mélange de sucre d’érable et de cannelle.
Disposer sur la tôle à biscuits et cuire au four pendant 15 min. Laisser refroidir sur une grille.
Préparer la crème. À l’aide d’un batteur électrique, défaire en crème le fromage à la crème, le beurre d’érable et le sel.
Tartiner la moitié des biscuits refroidis de confiture de canneberges et l’autre moitié de crème au beurre d’érable.
Coller les biscuits ensemble. Décorer au choix, si désiré.

À vous maintenant!

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Source: J aime l erables - BISCUITS MOELLEUX À LA CRÈME D’ÉRABLE
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