Biscuit pour mon Petit Chien

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/3 tasse de margarine
• 1 tasse d’eau bouillante
• 3/4 tasse de semoule de maïs
• 1 c. à soupe de sucre
• 2 c. à thé de poudre de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de cheddar râpé
• 1 œuf
• 2 ½ tasses de farine tout usage

• Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser des tôles à biscuits.
• Dans un grand bol, combiner les flocons d’avoine, la margarine et l’eau bouillante.
• Laisser reposer 10 minutes.
• Combiner la semoule de maïs, le sucre, la poudre de bouillon; ajouter au mélange de flocons d’avoine avec l’œuf et le lait. Ajouter le fromage râpé.
• Graduellement, ajouter la farine en brassant, jusqu’à ce que la pâte soit malléable. Pétrir la pâte quelques coups.
• Sur une surface plane légèrement farinée, rouler la pâte à une épaisseur de ½ pouce.
• Couper des biscuits en petits rectangles, ou en forme de galette ou avec un emporte-pièce en forme de chien….
• Disposer les biscuits sur les tôles à biscuits, en les espaçant.
• Cuire au four 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Laisser refroidir complètement sur une grille.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT petit chien chien…!