Beignes Glacés à la Fraise
Recette par: Natrel - Beignes Glacés à la Fraise
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
24 à 36 beignes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Beignes

  • ½ tasse de beurre sans lactose
  • 1 ¾ tasse de sucre
  • 2 gros œufs
  • 3 ¾ tasses de farine tout usage non blanchie
  • 4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 ½ c. à thé de sel de table
  • ½ c. à thé de cannelle moulue
  • ½ c. à thé de muscade
  • 1 tasse de lait Natrel Sans lactose 2 %
  • 1 c. à thé de graines de vanille moulues

Glaçage

  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 10 à 15 fraises, lavées et équeutées
  • ⅓ tasse de lait Natrel Sans lactose 2 %

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 350 °F.  Graisser légèrement un moule à beignes.
  • Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade ensemble et réserver.
  • Dans le bol de votre mélangeur électrique, mélanger le sucre, le beurre et les graines de vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
  • Ajouter les œufs un par un jusqu’à l’obtention d’un mélange totalement homogène.
  • Régler le mélangeur à la vitesse la plus basse et ajouter progressivement le mélange à base de farine à celui à base de beurre.
  • Ajouter le lait et mélanger soigneusement.
  • À la cuillère, remplir une poche à douille (équipée d’une douille fendue) de pâte. Presser la poche pour verser la pâte dans le moule à beignes.
  • Cuire de 12 à 15 minutes.
Glaçage
  • Tamiser le sucre en poudre dans un bol bien propre.
  • Réduire les fraises en purée et tamiser pour retirer les pépins.
  • Chauffer le lait et y incorporer le jus de fraise.
  • Verser le mélange dans le bol contenant le sucre en poudre et battre jusqu’à l’obtention d’une consistance similaire à celle du miel.
  • Garnir le dessus des beignes de glaçage et décorer à votre goût.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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