Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Détails de la recette
Avocat Farci aux Crevettes et Pamplemousses
2016-05-20 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/avocat-farci-aux-crevettes-et-pamplemousses-1.jpeg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 pamplemousses roses
- 3 avocats
- 150 g (250 ml) de crevettes nordiques
- 125 ml (1/2 tasse) de grains de grenade
- 1/2laitue Boston
Pour la sauce:
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha
- sel au goût
Instructions:
- Prélever les suprêmes des pamplemousses en coupant d’abord l’écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes. Couper les suprêmes en dés.
- Presser les membranes des pamplemousses au-dessus d’un bol afin d’en récupérer le jus.
- Ajouter les ingrédients de la sauce dans le bol en prenant soin de réserver 5 ml (1 c. à thé) d’aneth et 5 ml (1 c. à thé) de ciboulette. Mélanger.
- Couper les avocats en deux et retirer les noyaux. Au centre des quatre demi-avocats qui serviront de coupelles, prélever délicatement un peu de chair.
- Tailler en dés la chair prélevée ainsi que celle du troisièmeavocat.
- Dans le bol, ajouter les crevettes, les grains de grenade ainsi que les dés de pamplemousses et d’avocats. Remuer délicatement.
- Garnir les quatre coupelles d’avocats de la préparation aux crevettes et pamplemousses.
- Déposer les avocats garnis sur un lit de feuilles de laitue Boston. Décorer avec les fines herbes réservées.
Notes
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Fruits Fruits de mer Légumes Miel Produits Laitiers Sauces
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Pratico-pratiques - Avocat Farci aux Crevettes et Pamplemousses ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Pratico Pratiques »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.