Verrine Surimi Tomate
Recette par: cuisine actuelle - Verrine Surimi Tomate
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 400g tomates pelées en boite (et leur jus)
  • 200g chèvre frais
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 20 cl crème liquide entière très froide
  • 3c à soupe Sucre
  • 1c à soupe Basilic frais haché

InstructionsInstructions:

  • Préparez la compotée de tomates en faisant mijoter les tomates pelées dans une casserole à feu moyen avec le sucre et le basilic.
  • Laissez mijoter une vingtaine de minutes en remuant fréquemment puis écrasez avec un presse-purée pour obtenir une compotée sans morceaux. Laissez refroidir complètement.
  • Montez la crème liquide en chantilly. Fouettez le chèvre frais puis ajoutez-y délicatement la chantilly.
  • Poivrez et placez cette chantilly dans une poche à douille.
  • Montez les verrines en commençant par la compotée de tomates, un peu de surimi coupés en dés et de la chantilly.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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