Name: Tiramisu Speculoos
Prep time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone; 3 œufs; 3 c à soupe de sucre semoule; 18 spéculoos; 6 c à café de cacao non sucré en poudre; Sel; 1 c à soupe de Marsala (facultatif)

Recette par: recette gateau facile - Tiramisu Speculoos
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
6h00 au frigo

TOTAL
6h20

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 g de mascarpone
3 œufs
3 c à soupe de sucre semoule
18 spéculoos
6 c à café de cacao non sucré en poudre
Sel
1 c à soupe de Marsala (facultatif)

Instructions:

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le mascarpone avec le marsala (facultatif) , et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mascarpone à l’aide d’une spatule souple, en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
Émiettez un spéculoos dans le fond d’un verre haut, recouvrez de mascarpone, montez deux étages de la sorte, terminez par le mascarpone.
Enveloppez et réservez 6 heures au réfrigérateur.
Poudrez de miettes de spéculoos au moment de servir.

À vous maintenant!

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Source: recette gateau facile - Tiramisu Speculoos
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