Tiramisù au Limoncello
Recette par: marie claire - Tiramisù au Limoncello
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 œufs extra-frais
  • 350 g de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 cuil. à soupe de lemon curd (en bocal ou maison)
  • 18 biscuits à la cuillère ou de boudoirs
  • 20 cl de *limoncello
  • Sel

*Le limoncello est une liqueur de citron de la péninsule de Sorrente — de la baie de Naples à la côte amalfitaine — et de Capri ; seules les liqueurs produites à partir de citrons provenant de cette région peuvent …Wikipédia

Instructions:

  • Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Dans une jatte, fouettez les jaunes avec le mascarpone et la de crème liquide.
  • Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel et mélangez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule souple.
  • Ajoutez le lemon curd en laissant des traînées jaunes.
  • Tapissez un plat à bords hauts (ou des verres individuels) de la moitié des biscuits à la cuillère et arrosez de la moitié du limoncello.
  • Recouvrez de la moitié de la crème au mascarpone.
  • Étalez à nouveau le reste de biscuits, arrosez du reste de limoncello et terminez en étalant la crème restante.
  • Couvrez de papier-film placez le tout au frais 12 h avant de servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: marie claire
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