Name: TARTELETTES FEUILLETÉES À LA CITROUILLE
Yield: 16 Tartelettes
Ingredients: CROÛTE À TARTE; 4 tasses (1 L) de farine tout usage Original Robin Hood®; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel; 2 tasses (500 ml) de shortening Crisco® tout végétal ou 2 Bâtonnets d’une tasse Crisco; 2 œufs; 1/4 tasse (50 ml) d’eau froide; 2 c. à table (30 ml) de vinaigre blanc; GARNITURE; 1 3/4 tasse (425 ml) de purée de citrouille pure; 1 tasse (250 ml) de cassonade, tassée; 2 œufs; 2 c. à table (30 ml) de farine tout usage Original Robin Hood; 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue; 1/2 c. à thé ( 2 ml) de gingembre moulu; 1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue; 1/4 c. à thé (1 ml) de clou de girofle moulu; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 boîte (354 ml) de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %

Recette par: Robinhood - TARTELETTES FEUILLETÉES À LA CITROUILLE
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
16 Tartelettes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

CROÛTE À TARTE
4 tasses (1 L) de farine tout usage Original Robin Hood®
1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel
2 tasses (500 ml) de shortening Crisco® tout végétal ou 2 Bâtonnets d’une tasse Crisco
2 œufs
1/4 tasse (50 ml) d’eau froide
2 c. à table (30 ml) de vinaigre blanc
GARNITURE
1 3/4 tasse (425 ml) de purée de citrouille pure
1 tasse (250 ml) de cassonade, tassée
2 œufs
2 c. à table (30 ml) de farine tout usage Original Robin Hood
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
1/2 c. à thé ( 2 ml) de gingembre moulu
1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue
1/4 c. à thé (1 ml) de clou de girofle moulu
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 boîte (354 ml) de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %

Instructions:

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser ou vaporiser des moules à muffins.
CROÛTE : Combiner la farine et le sel dans un grand bol à mélanger. Couper le shortening dans la farine avec un coupe-pâte ou 2 couteaux jusqu’à l’obtention d’une texture semblable à celle de la chapelure avec des morceaux de la taille de gros pois. Battre les œufs, l’eau et le vinaigre ensemble. Verser tout le liquide uniformément sur le mélange de farine. Remuer avec une fourchette jusqu’à ce que tout le mélange soit humide. Diviser la pâte en quatre. Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ¼ po (0,6 cm) d’épaisseur. Couper des cercles de 4 ½ po (11 cm), pour un total de 16 cercles. Tapisser les moules à muffins de cercles de pâte.
GARNITURE : Fouetter la purée de citrouille avec la cassonade, les œufs, la farine, les épices et le sel dans un grand bol jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Incorporer graduellement le lait évaporé en fouettant. Répartir le mélange également dans les croûtes à tarte.
Faire cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Baisser le feu à 375 °F (190 °C). Poursuivre la cuisson de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit prise. Laisser refroidir dans les moules 15 minutes. Démouler délicatement et laisser refroidir sur des grilles. Garnir de crème fouettée si désiré.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4441)

ou par ingrédient:

Épices Farine Fruits Oeuf Produits Laitiers Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Gâteau au Chocolat Express

Gâteau au Chocolat Express Cuisine actuelle - Gâteau au Chocolat Express

Photo Recette Biscuits au Beurre de Peanut et Érables

Biscuits au Beurre de Peanut et Érables Circulaire en Ligne - Biscuits au Beurre de Peanut et Érables

Photo Recette Cerises à la Crème au Beurre et au Chocolat

Cerises à la Crème au Beurre et au Chocolat Hershey - Cerises à la Crème au Beurre et au Chocolat

Photo Recette Croustade aux Pommes et au Caramel

Croustade aux Pommes et au Caramel Tenderflake - Croustade aux Pommes et au Caramel

Photo Recette Fudge Au Chocolat À La Menthe CHIPITS

Fudge Au Chocolat À La Menthe CHIPITS Hershey - Fudge Au Chocolat À La Menthe CHIPITS

Photo Recette Tarte aux Cerises Tenderflake

Tarte aux Cerises Tenderflake A notre gout - Tarte aux Cerises Tenderflake

Photo Recette Gâteau aux Pommes à L’Armagnac

Gâteau aux Pommes à L’Armagnac Cuisine-et-mets - Gâteau aux Pommes à L'Armagnac

Photo Recette TARTE CHOCO-CARAMEL EN CROÛTE DE CHIPS

TARTE CHOCO-CARAMEL EN CROÛTE DE CHIPS Recettes du quebec - TARTE CHOCO-CARAMEL EN CROÛTE DE CHIPS

Recette proposée par: Robin Hood
Robinhood - TARTELETTES FEUILLETÉES À LA CITROUILLE ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Robin Hood »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.