Name: Tarte aux Pommes et Pacanes à L’envers
Prep time: 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 tasse (250 mL) de pacanes; 1/3 tasse (80 mL) de beurre fondu; 1/2 tasse de cassonade tassée; 3 tasses (750 mL) de pommes, pelées, évidées et tranchées; 4 c. à soupe (60 mL) de beurre, divisées; 2 c. à thé (10 mL) de racine de gingembre, fraîchement râpée; 1/4 c. à thé (1 mL) de cannelle; 2 c. à soupe (30 mL) de cassonade tassée; 2 croûtes à tarte profondes congelées TenderflakeMD, décongelées

Recette par: A notre goût - Tarte aux Pommes et Pacanes à L’envers
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
1h00

TOTAL
1h20

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

CRUST:

1 tasse (250 mL) de pacanes
1/3 tasse (80 mL) de beurre fondu
1/2 tasse de cassonade tassée

FILLING:

3 tasses (750 mL) de pommes, pelées, évidées et tranchées
4 c. à soupe (60 mL) de beurre, divisées
2 c. à thé (10 mL) de racine de gingembre, fraîchement râpée
1/4 c. à thé (1 mL) de cannelle
2 c. à soupe (30 mL) de cassonade tassée
2 croûtes à tarte profondes congelées TenderflakeMD, décongelées

Instructions:

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Mélanger les pacanes, le beurre fondu et la cassonade dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm).
Retirer la première croûte à tarte de l’assiette en aluminium et la déposer sur le mélange de pacanes.
Chauffer 3 c. à soupe (45 mL) de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les pommes et faire cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ajouter le gingembre, la cannelle et la cassonade.
Disposer le mélange de pommes sur la croûte à tarte. Parsemer de noisettes de beurre.
Recouvrir ce mélange de la deuxième croûte à tarte après l’avoir retirée de l’assiette en aluminium.
Denteler les bords et faire des incisions dans la croûte pour laisser la vapeur s’échapper.
Faire cuire la tarte sur la grille du milieu dans le four préchauffé. Placer du papier d’aluminium sous l’assiette à tarte au cas où la garniture déborde.
Faire cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Retirer du four et renverser la tarte immédiatement sur une assiette de service.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Maple Leaf
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