Name: Sorbet Onctueux aux Fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 235 ml d’eau; 110 ml de sucre cristallisé; 1 litre de fraises (fraîches ou décongelées); 15 ml de jus de citron

Recette par: Le Coin Recettes de Jos

PRÉPARATION
20

CUISSON
2h00 au frigo

TOTAL
2h20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

235 ml d’eau
110 ml de sucre cristallisé
1 litre de fraises (fraîches ou décongelées)
15 ml de jus de citron

Instructions

Porter l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole et remuer pour dissoudre le sucre.
Réfrigérer pour totalement refroidir, environ 2 heures.
Réduisez les fraises et le jus de citron en purée, au mélangeur ou au robot culinaire.
Mélanger la purée de fraises et l’eau sucrée.
Verser le mélange dans la cuve puis procéder selon les instructions du fabricant.

Notes

NOTE: Un paquet 600g de fraises congelées, décongelées, se révèle parfait pour préparer cette recette.

BON APPÉTIT !

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