Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Détails de la recette
Sauce à la Crème et Citron
2017-04-23 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/sauce-a-la-creme-et-citron.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 2 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15 %
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 200 g (1/2 livre) pétoncles frais
- Zeste de 1/2 citron
- 250 ml (1 tasse) de vin blanc
- Jus de 1/2 citron
- Herbes au goût pour garniture
Instructions:
- Dans un poêlon, faire fondre le beurre et y faire rissoler les pétoncles.
- Retirer les pétoncles et réserver.
- Ajouter le zeste de citron dans le poêlon.
- Déglacer le poêlon avec le vin blanc.
- Laisser réduire de moitié.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Porter à ébullition et laisser mijoter 3 ou 4 minutes.
- Ajouter le jus de citron.
- Cuire une minute.
- Dans une assiette, dresser un petit monticule de riz aux légumes.
- Déposer les pétoncles sur le monticule.
- Garnir d’une herbe et de zeste de citron.
- Verser la sauce sur les pétoncles.
Notes
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Accompagnement (1198) Plats principaux (5398) Sauces et Marinades (229)
Beurre-Tartinade Boissons Fruits Fruits de mer Produits Laitiers
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Source: Mets de la creme -Sauce à la Crème et Citron
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.