Sandwiches de Poulet aux Cinq Épices et à la Mayonnaise au Wasabi

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à thé (5 ml) poudre chinoise cinq épices
  • 2 c. à soupe (30 ml) huile de sésame
  • 2 c. à soupe (30 ml) huile de canola
  • 2 c. à soupe (30 ml) vinaigre de riz
  • 1/2 tasse (125 ml) coriandre, fraîche, hachée
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) flocons de piment fort
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • 4 gousses ail, écrasées
  • 2 demi-poitrines de poulet avec peau et os

Mayonnaise au wasabi :

  • 1/3 tasse (75 ml) mayonnaise
  • 1 c. à thé (5 ml) wasabi (raifort japonais)

Instructions:

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade et enrober les moitiés de poitrines de poulet.
  • Couvrir l’assiette avec une pellicule de plastique et réfrigérer afin que le poulet puisse mariner au moins pendant quatre heures ou toute la nuit.
  • Cuire le poulet au four sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium à 350 °F (175 °C) pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le liquide devienne clair quand on perce le poulet et qu’il n’y ait plus de couleur rose, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée affiche une température de 165 °F (74 °C).
  • Mettre de côté et laisser refroidir. Une fois que le poulet refroidi, le désosser et l’effilocher.

Mayonnaise au wasabi

  • Mélanger dans un petit bol au goût. Rappelez-vous que peu de wasabi suffit!

Préparation du sandwich

  • Séparer les petits pains et les faire griller sous le gril. Napper les deux côtés de la mayonnaise au wasabi et disposer le chou, les carottes, le poivron doux et les oignons en couches sur une moitié du petit pain et le poulet émincé et le gingembre mariné sur l’autre moitié.
  • Assembler et servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Sandwichs (249)

ou par ingrédient:

Épices Huile Légumes Pain Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Poulet ca
Poulet.ca - Sandwiches de Poulet aux Cinq Épices et à la Mayonnaise au Wasabi ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Poulet ca »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.