Salade Crémeuse de Pommes et Brocoli

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 tasses (1000 ml) de têtes de brocolis
  • 2 grosses pommes coupées en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées
  • 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’oignon rouge tranchée
  • 1/2 tasse (125 ml) de pacanes coupées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
  • 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grecque
  • Sel et poivre (au goût)
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Instructions:

  • Dans un grand bol, mettre les brocolis, pommes, canneberges, pacanes, oignons et carottes.
  • Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le sel, le poivre, le sucre ainsi que le jus de citron.
  • Verser la vinaigrette par-dessus la salade et bien mélanger.
  • Servir!

Notes

Cette salade est à la fois onctueuse et rafraîchissante… Le mélange brocoli et pommes est vraiment bon!

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: chef cuisto
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