Recette par: Recettes hanane - Rouleaux Feuilletés au Saumon Fumé

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Un pâte feuilleté (1 rouleau)
  • Un petit pot de ricotta
  • Un paquet de saumon fumé
  • De l’aneth fraiche (ou une cuil. à café d’aneth à l’huile)
  • Du poivre ou une pincée de mélange 5 baies moulues
  • Un jaune d’oeuf
  • Des graines de sésame et de pavot

InstructionsInstructions:

  • Découper la pâte feuilleté en lamelles, puis enrouler les autour des rouleaux en inox (beurrés ou huilés), voir images:
  • Les rouleaux en inox sont disponibles dans ma boutique: ici clic
  • Badigeonner chaque rouleau de jaune d’oeuf et parsemer les de graines de sésame ou graines de pavot..
  • Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C. à la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.
  • Préparer pendant ce temps là la farce:
  • Mélanger la ricotta avec le saumon fumé coupé très finement, ajouter un peu d’aneth haché et une pincée de mélange 5 baies moulues ou de poivre.
  • Fourrer les rouleaux avec cette farce, (il suffit de mettre la farce dans un sac de congélation, couper le bout du sac et remplir les rouleaux)
  • Placer aux extrémités de chaque rouleau le reste de saumon fumé pour décorer…
  • Servir avec de la roquette ou une salade verte.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Recettes hanane - Rouleaux Feuilletés au Saumon Fumé
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