Gâteau tout CHOCOLAT de Pâques

Pour le gâteau

• 150 g de beurre
• 175 g de sucre
• un sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs
• 1 cuil. à soupe de lait
• 150 g de farine
• 40 g de poudre de noisette
• 4 cuil. à soupe de cacao
• 1 cuil. à café de levure
• pincée de sel

Pour la ganache

• 150 g de beurre
• 150 g de sucre glace
• 2 cuil. à soupe de lait
• 3 cuil. à soupe de cacao non sucré
• vanille
• Éclats d’amandes ou de la coco râpée
• Oeufs de Pâques en chocolat

Base de gâteau :

• Fouettez 150 g de beurre mou avec 175 g de sucre et un sachet de sucre vanillé.
• Ajoutez ensuite 4 oeufs (un à la fois), puis, 1 cuil. à soupe de lait.
• Ajoutez ensuite les ingrédients secs : 150 g de farine + 40 g de poudre de noisette + 4 cuil. à soupe de cacao, 1 cuil. à café de levure et une pincée de sel.
• Enfournez à 180°C pour 30 min env.

Ganache :

• Fouettez 150 g de beurre avec 150 g de sucre glace
• Quand le mélange est crémeux, ajoutez 2 cuil. à soupe de lait, 3 cuil. à soupe de cacao non sucré et un peu de vanille, fouettez encore 2 min.
• Coupez le gâteau en 2, étalez de la ganache entre les couches et autour.
• Décorez le contour avec des éclats d’amandes ou de la coco râpée, et plein d’oeufs au dessus :)