Name: Ragoût de Bœuf à la Bière selon Gordon Ramsay
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 8 à 10 Portions
Ingredients: 4 lbs de boeuf haché; Un peu de Bière; 3 càc de concentré de tomates; Bouillon de boeuf; 1 càs de farine; 2 Carottes; 2 Oignons; Farine; Huile, un filet; Thym; 1 gousse d’ail

Ragoût de Bœuf à la Bière selon Gordon Ramsay

Recette par: Paris-premiere - Ragoût de Bœuf à la Bière selon Gordon Ramsay

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
2h30

TOTAL
3h00

RENDEMENT
8 à 10 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 lbs de boeuf haché
Un peu de Bière
3 càc de concentré de tomates
Bouillon de boeuf
1 càs de farine
2 Carottes
2 Oignons
Farine
Huile, un filet
Thym
1 gousse d’ail

Instructions

Pour cette recette, commencez par assaisonnez la viande. Ajoutez-y une cuillère à soupe de farine et mélangez à la main.
Coupez des carottes de la même taille que les morceaux de viande et pelez des oignons grelots en prenant soin de les laisser entiers.
Saisissez le bœuf dans une casserole avec un filet d’huile.
Quand la viande est bien dorée, ajoutez les carottes, une botte de thym, de l’ail et les oignons grelots préalablement écrasés. Mélangez.
Déglacez avec de la bière afin de détendre la sauce.
Ajoutez 3 cuillères à café de concentré de tomates.
Recouvrez la viande de bouillon de bœuf. Bien mélanger.
Placez le couvercle en laissant un léger espace.
Enfournez à 150°C pendant 2h30.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Boissons Bouillon Épices Farine Légumes

Nos Suggestions:

Boulettes à L'italienne de Gordon Ramsay

365-petits-bonheurs

Ragoût de Boeuf Irlandais à la Bière

Knorr

Ragoût de Bœuf Irlandais à la Bière

Canal Vie

Ragoût à la Bière et à L’érable

erable du quebec

Boeuf à la Bière et aux Légumes du Potager

Iga

Rôti de Boeuf à la Bière à la Mijoteuse

Pratico Pratiques

Jarret de Boeuf à la Bière pour la Saint-Patrick

Cuisine disca

RAGOÛT DE BOEUF

Arctic Gardens

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.