Name: Potage de Kale & Pommes de Terre Douces
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 3 branches de céleri; 1 grosse carotte; 10 tasses de kale grossièrement haché (incluant les tiges); 3 pommes de terre douces; 6 tasses de bouillon de poulet; 2 tasses d’eau chaude; Huile neutre; Sel & poivre

Recette par: la casserole de caro - Potage de Kale & Pommes de Terre Douces

PRÉPARATION
15

CUISSON
40

TOTAL
55

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 oignon
3 branches de céleri
1 grosse carotte
10 tasses de kale grossièrement haché (incluant les tiges)
3 pommes de terre douces
6 tasses de bouillon de poulet
2 tasses d’eau chaude
Huile neutre
Sel & poivre

Instructions

Dans un chaudron à feu moyen, faire revenir (à peine ramolir) l’oignon, les pommes de terre douces, la carotte, le céleris.
Amener à ébullition.Réduire le feu à doux. Poursuivre la cuisson.
Au bout de 5 minutes, ajouter le bouillon de poulet.
Poursuivre la cuisson pendant 1/2 heure.
Y ajouter le kale & les 2 tasses d’eau.
Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Passer au robot.
Assaisonner au goût

À vous maintenant!

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