Pâtes Façon Bolognaise
Recette par: Manger manger - Pâtes Façon Bolognaise
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • ¼ brocoli
  • 1 tranche de chou blanc
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 verre moyen de coquillettes ou spaghettis
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 poignée de fromage râpé ou 1 morceau de fromage coupé en dés
  • 2 à 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café bombée de poudre de curry
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

InstructionsInstructions:

  • Mettre une petite casserole d’eau à bouillir pour les pâtes.
  • Laver les légumes. Détacher le brocoli en petits bouquets, émincer le chou et l’oignon, couper la carotte en bâtonnets et écraser l’ail.
  • Verser les pâtes dans l’eau bouillante. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réserver.
  • Pendant ce temps, faire chauffer une poêle de taille moyenne. Ajouter deux cuillères à soupe d’huile, puis l’oignon. Dès qu’il devient translucide, ajouter les légumes. Saler, poivrer et compléter l’assaisonnement avec l’ail et le curry. Cuire à découvert en remuant régulièrement.
  • Mélanger les pâtes et les légumes, rectifier l’assaisonnement si besoin. Servir avec du fromage râpé ou, à défaut, du fromage coupé en petits dés.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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