Connectez-vous
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
Hellmanns - Pâté de Poisson
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Pâté de Poisson
2015-12-15 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pate-de-poisson.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 1/2 livres (680 g) de pommes de terre rouges ou pommes de terre nouvelles
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise Vraie Hellmann’s®
- 1 1/2 tasses (375 ml) de lait 2%, divisé
- 1/4 tasse (60 ml) de margarine Becel® Or
- 1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage
- 1/4 tasse (60 ml) de crème légère ou crème demi-grasse
- 2 tasses (500 ml) de fromage gruyère ou cheddar, râpé, (30 g) (environ 1 oz)
- 1 cuillère à thé (5 ml) de graines de moutarde de Dijon Maille®
- 1/4 livre (110 g) de pétoncles de baie ou pétoncles géants
- 1/4 livre (110 g) de crevettes crues, nettoyées et déveinées
- 1/4 livre (110 g) de filets de morue fraîche ou de plie ou d’aiglefin, coupés en bouchées
- 1/4 tasse (60 ml) de jeunes pousse d’épinards
- 1/4 tasse (60 ml) de petits pois surgelés ou en conserve, égouttés
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser un plat de cuisson de 3 L d’enduit antiadhésif à cuisson; réserver.
- Couvrir les pommes de terre d’eau dans une marmite de 4 L; amener à ébullition à feu moyen-vif.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient très tendres; égoutter.
- Ajouter 2 c. à soupe de mayonnaise Vraie Hellmann’s® ou Best Foods et 1/2 tasse de lait.
- Réduire les pommes de terre en purée, puis réserver et garder au chaud.
- Faire fondre la margarine dans une autre marmite de 4 L à feu moyen et ajouter la farine en remuant avec un fouet jusqu’à consistance homogène.
- Incorporer graduellement en remuant l’autre 1 1/2 tasse de lait et amener tout juste au point d’ébullition, en remuant fréquemment.
- Ajouter le vin et la crème et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ajouter le fromage, les graines de moutarde de Dijon Maille® et l’autre 2 c. à soupe de mayonnaise Vraie Hellmann’s® ou Best Foods®.
- Cuire pendant 5 minutes à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
- Ajouter les pétoncles, les crevettes, les filets, les épinards et les petits pois.
- Cuire, en remuant de temps à autre, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes commencent à tourner au rose.
- Transférer le mélange de poisson dans le plat de cuisson préparé. Verser ou déposer sur la purée de pommes de terre chaude.
- Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne et que le poisson soit cuit.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(9 votes, moyenne: 4,33 sur 5)
Loading...
(9 votes, moyenne: 4,33 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Farine Fromage Fruits de mer Légumes Poisson Produits Laitiers Sauces
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Hellmann's
Hellmanns - Pâté de Poisson ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Hellmann's »
Hellmanns - Pâté de Poisson ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Hellmann's »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.