Name: Pains à la Mexicaine
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1/2 poivron rouge coupé en cubes; 100 g (3 1/2 oz) de chorizo coupés en petits dés; 250 ml (1 tasse) de farine de maïs; 160 ml (2/3 de tasse) de farine tout usage; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel; 180 ml (3/4 de tasse) de crème sure; 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre; 2 oeufs; 60 ml (1/4 de tasse) de lait; 75 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive; 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar râpé

Recette par: Pratico-pratiques - Pains à la Mexicaine
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
35 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 poivron rouge coupé en cubes
100 g (3 1/2 oz) de chorizo coupés en petits dés
250 ml (1 tasse) de farine de maïs
160 ml (2/3 de tasse) de farine tout usage
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
180 ml (3/4 de tasse) de crème sure
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre
2 oeufs
60 ml (1/4 de tasse) de lait
75 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar râpé

Instructions:

Faire revenir le poivron et le chorizo dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 2 minutes à feu moyen. Laisser tiédir.
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs avec la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, mélanger la crème sure avec la coriandre, les oeufs, le lait et le reste de l’huile d’olive.
Mélanger avec les ingrédients secs puis incorporer la préparation au poivron et le cheddar râpé. Verser dans un plat de cuisson beurré de 20 cm (8 po).
Cuire au four de 30 à 35 minutes à 180 ºC (350 ºF).
Couper en 8 pains.

Notes

BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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