• Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
• Dans un bol de taille moyenne, combiner le sucre, le lait, l’huile, l’œuf et la vanille.
• Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.
• Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et bien mélanger.
• Dans un petit bol, combiner les fraises et 2 cuillères à soupe de farine par dessus. Secouer. Verser dans le mélanger.
• Bien graisser un moule à pain de 9″ x 5″. Verser le mélange.
• Faire cuire pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
• Laissez refroidir 10 minutes.

Pour faire le glaçage :

• Combiner tous les ingrédients ensemble dans un bol.
• Lorsque le pain est froid, étendre le glaçage sur le pain.
• Trancher et servir!