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Recette par:
Le Coin Recettes de Jos - Mini-Cornets à la Guimauve
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Mini-Cornets à la Guimauve
2020-07-31 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/mini-cornets-a-la-guimauve.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
12 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 12 mini-cornets
- 2 sachets de gélatine neutre
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d’eau
- 1 c. à thé vanille
LE SUCRE DE COULEUR:
- 1/4 tasse de sucre,
- 2-3 gouttes environ de colorant alimentaire liquide
Instructions:
- Faire dissoudre la gélatine dans 1/2 tasse d eau.
- Préparer le sirop avec 1/2 tasse d eau et le sucre. Laisser bouillir 2 minutes en ne brassant pas lorsque le sucre boue.
- Verser le sirop chaud lentement sur la gélatine en fouettant au malaxeur durant 10 minutes.
- Ajouter la vanille et continuer de fouetter quelques minutes.
- Mettre la préparation dans une poche à pâtisserie et remplir rapidement les mini-cornets.
- Tremper les cornets dans le sucre blanc ou du sucre de couleurs
LE SUCRE DE COULEUR:
- Bien mélanger (dans un petit sac) vous écrasez avec les doigts à travers le sac.
- Mettre dans un petit contenant et tremper les cornets dans le sucre.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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