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Les Plats Cuisines de Esther B - Marmelade de Clémentines
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Marmelade de Clémentines
2020-08-25 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/marmelade-de-clementines.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 petits pots de ½ tasse (125 ml)
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 12 clémentines
- 500 gr (1 lb) de sucre cristal (moi sucre à fruits)
Instructions:
- Dans un premier temps, laver les clémentines.
- Les mettre dans une grande casserole ou cocotte et les recouvrir d’eau froide.
- Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen pendant au moins 1/2 heure.
- Égoutter – Laisser refroidir.
- Couper les clémentines en petits morceaux. (ou grossièrement si vous les mixerez)
- Bien retirer les pépins.
- Remettre à cuire les clémentines avec leur jus et le sucre cristal.
- Cuire environ 15 minutes tout en remuant à feu moyen.
- Mettre en pot si vous souhaitez garder les morceaux ou mixer la marmelade (avec la peau bien sûre) pour une consistance type confiture.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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