Name: Marmelade de Clémentines
Prep time: 15 min
Cook time: 39 min
Total time: 45 min
Yield: 8 petits pots de ½ tasse (125 ml)
Ingredients: 12 clémentines; 500 gr (1 lb) de sucre cristal (moi sucre à fruits)

Recette par: Les Plats Cuisines de Esther B - Marmelade de Clémentines
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
39 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
8 petits pots de ½ tasse (125 ml)

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

12 clémentines
500 gr (1 lb) de sucre cristal (moi sucre à fruits)

Instructions:

Dans un premier temps, laver les clémentines.
Les mettre dans une grande casserole ou cocotte et les recouvrir d’eau froide.
Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen pendant au moins 1/2 heure.
Égoutter – Laisser refroidir.
Couper les clémentines en petits morceaux. (ou grossièrement si vous les mixerez)
Bien retirer les pépins.
Remettre à cuire les clémentines avec leur jus et le sucre cristal.
Cuire environ 15 minutes tout en remuant à feu moyen.
Mettre en pot si vous souhaitez garder les morceaux ou mixer la marmelade (avec la peau bien sûre) pour une consistance type confiture.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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