Name: MAFÉ AFRICAIN
Yield: 6 Portions
Ingredients: Poulet desossé; 250 g beurre d’arachide naturel; 0,5 chou vert; 3 navet; 250 g tomate; 250 g oignon; 1 patate douce; 1 aubergine ou courgette; Huile d’arachide; 2 piment; 2 feuille de laurier; 1 gousse d’ail; 1 cube de bouillon kubor maggi ou 2, au goût

Recette par: Recettes du quebec - MAFÉ AFRICAIN
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
1h15

TOTAL
1h30

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Poulet desossé
250 g beurre d’arachide naturel
0,5 chou vert
3 navet
250 g tomate
250 g oignon
1 patate douce
1 aubergine ou courgette
Huile d’arachide
2 piment
2 feuille de laurier
1 gousse d’ail
1 cube de bouillon kubor maggi ou 2, au goût

Instructions:

Dorer le poulet en morceaux dans l’huile. Retirer, mettre les oignons émincés et les faire blondir.
Ajouter les tomates et cuire 5 minutes.
Ajouter tous les légumes en dés, poivrer, couvrir d’eau et émietter les cubes de bouillon. Laisser mijoter 45 minutes.
Ajouter le poulet et la pâte d’arachide diluée. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
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