Le Roulé de Courgettes au Fromage et au Saumon Fumé

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 à 6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 courgettes
  • De l’huile d’olive
  • Du sel et du poivre
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 50 g de farine
  • 3 blancs d’œuf montés en neige
  • Du fromage ail & fines herbes
  • Quelques tranches de saumon fumé

InstructionsInstructions:

  • Commencez par râper vos courgettes avec une mandoline.
  • Versez un filet d’huile d’olive dans votre poêle et faites revenir vos courgettes râpées.
  • Assaisonnez de sel et de poivre et mettez hors du feu quand les courgettes sont cuites.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et la farine, puis incorporez petit à petit vos blancs d’œuf préalablement montés en neige et mélangez avec une maryse.
  • Enfin, ajoutez vos courgettes râpées et mélangez afin d’uniformiser votre préparation.
  • Versez votre mélange sur un plat allant au four et étalez bien.
  • Mettez le tout au four pendant 20-25 minutes à 200 °C.
  • Sortez votre plat du four et recouvrez toute la surface de votre roulé de fromage ail & fines herbes.
  • Étalez tout et recouvrez enfin de tranches de saumon fumé.
  • Enroulez doucement et filmez votre roulé avant de le mettre une heure au frais.
  • Coupez le roulé en tranches avant de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (2 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2590) Sandwichs (192)

ou par ingrédient:

Farine Fromage Huile Légumes Oeuf Poisson Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: demotivateur - Le Roulé de Courgettes au Fromage et au Saumon Fumé
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.