Halwa de Carottes
Recette par: Elle-a-Table - Halwa de Carottes
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g de carottes
  • 50 cl de lait entier
  • 75 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre
  • à 8 graines de cardamome
  • 2 cuillère(s) à soupe de pistaches vertes grillées à sec
  • 2 cuillère(s) à soupe d’amandes non salées et grillés à sec

InstructionsInstructions:

  • Pelez et râpez les carottes et faites-les revenir dans la moitié du beurre sur feu doux et à couvert pendant 20 mn.
  • Ajoutez le beurre restant, le lait, le sucre et les graines de cardamome fendues en deux.
  • Laissez cuire à feu très doux en mélangeant de temps en temps et jusqu’à ce que la préparation épaississe.
  • Otez la cardamome.
  • Etalez le halwa dans un plat rectangulaire et laissez refroidir.
  • Parsemez de pistaches et d’amandes grillées avant de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Elle-a-Table - Halwa de Carottes
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