Name: Gâteau au citron à la MAP
Yield: 8 Portions
Ingredients: 3 œufs; 1 citron; 60 g de purée de pépin de courge (graines d’Alma); 40 g d’huile d’olive; 150 ml de lait d’amande; 200 g de farine de riz; 50 g de farine de châtaigne; 80 g de xylitol ( sucre, édulcorant ); 7 g de poudre à lever sans gluten

Recette par: Cuisine santé - Gâteau au citron à la MAP

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
Selon la machine à pain

TOTAL
n/d

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 œufs
1 citron
60 g de purée de pépin de courge (graines d’Alma)
40 g d’huile d’olive
150 ml de lait d’amande
200 g de farine de riz
50 g de farine de châtaigne
80 g de xylitol ( sucre, édulcorant )
7 g de poudre à lever sans gluten

Instructions

Cassez les œufs battez les en omelette et mettez le dans la cuve de la MAP muni du pétrin à gâteau.
Lavez le citron et prélevez le zeste, pressez le jus. Ajoutez dans la cuve de la MAP le zeste et le jus.
Mettez la cuve sur une balance et à l’aide de la tare ajoutez la purée de pépin de courge, l’huile d’olive, le lait d’amande.
Ajoutez ensuite les deux farines, le xylitol et la poudre à lever.
Mettez la cuve dans la MAP et programmez la fonction gâteau.
Se déguste tiède ou froid.

À vous maintenant!

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Gâteau au citron à la MAP

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