Flan Pâtissier
Recette par: Popotte Gourmande - Flan Pâtissier
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 à 8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 litre et demi de lait
  • 160 g de maïzena ( fécule de Maïs )
  • 200 g de sucre
  • 2 bonnes cuillères à soupe de sucre vanillé (ou 2 sachets, ou une gousse)
  • 2 oeufs

InstructionsInstructions:

  • Faire chauffer le lait dans une grande casserole.
  • Prélever un peu de lait, et le mélanger avec la maïzéna pour ne pas faire de grumeaux.
  • Ajouter les oeufs et les sucres.
  • Bien fouetter.
  • Lorsque le lait fume dans la casserole, la retirer du feu et verser dans le mélange avec la maïzéna.
  • Bien mélanger.
  • Remettre sur feu doux, pour que cela épaississe.
  • Remuer constamment et lorsque la crème est faite, la verser dans un moule en silicone préalablement mouillé.
  • Mettre au milieu du four, et cuire pendant 45 minutes à 180°C.
  • Sortir du four et laisser refroidir …
  • Chez moi, on le préfère tiède, ou à température ambiante, mais vous pouvez aussi le mettre au frigo.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Popotte Gourmande - Flan Pâtissier
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