Name: Une Délicieuse Pizza Fruits de Mer
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 1 pâte à pizza noire; 200 g de fruits de mer; 6 grosses crevettes; 2 gousses d’ail; 1 bouquet de persil; 1 c. à soupe de farine; 1 c. à soupe de beurre; 250 ml de lait; 1 boule de mozzarella de bufflonne; 1 filet d’huile d’olive; Sel et poivre

Recette par: Pate a pizza - Une Délicieuse Pizza Fruits de Mer

PRÉPARATION
20

CUISSON
5 min. + 15 min. repos

TOTAL
40

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 pâte à pizza noire
200 g de fruits de mer
6 grosses crevettes
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de beurre
250 ml de lait
1 boule de mozzarella de bufflonne
1 filet d’huile d’olive
Sel et poivre

Instructions

Retravaillez un peu la pâte avant de l’étaler.
Laissez reposer 15 minutes sous un linge humide.
Étalez de nouveau à sa taille définitive (laissez reposer 15 minutes de plus si possible).
Hachez l’ail et le persil.
Faites revenir les fruits de mer, l’ail et le persil avec l’huile d’olive dans une poêle.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine, puis mélangez.
Versez-y le lait et mélangez jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Salez, poivrez et ajoutez les fruits de mer.
Versez ce mélange sur la pizza, ajoutez la mozzarella en rondelles.

À vous maintenant!

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