Une Délicieuse Pizza Fruits de Mer

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Une Délicieuse Pizza Fruits de Mer
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 pâte à pizza noire
  • 200 g de fruits de mer
  • 6 grosses crevettes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 250 ml de lait
  • 1 boule de mozzarella de bufflonne
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions

  • Retravaillez un peu la pâte avant de l’étaler.
  • Laissez reposer 15 minutes sous un linge humide.
  • Étalez de nouveau à sa taille définitive (laissez reposer 15 minutes de plus si possible).
  • Hachez l’ail et le persil.
  • Faites revenir les fruits de mer, l’ail et le persil avec l’huile d’olive dans une poêle.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine, puis mélangez.
  • Versez-y le lait et mélangez jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • Salez, poivrez et ajoutez les fruits de mer.
  • Versez ce mélange sur la pizza, ajoutez la mozzarella en rondelles.

À vous maintenant!

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