Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 emballage de pâte feuilletée Tenderflake
1 œuf légèrement battu
2 L (8 tasses) d’huile végétale pour la friture
Glaçage :
375 mL (1 ½ tasse) de sucre à glacer
60 mL (¼ tasse) de lait
10 mL (2 c. à thé) d’extrait de vanille
Instructions
Abaisser chaque bloc de pâte feuilletée en un carré de 25 cm (12 po).
Badigeonner d’œuf chaque feuille de pâte, puis la plier en trois (comme une lettre).
La placer ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Réfrigérer de 15 à 20 minutes.
FAIRE CHAUFFER l’huile dans une friteuse ou une casserole jusqu’à ce qu’elle atteigne 180 °C (350 °F).
À l’aide d’un emporte-pièce rond de 6 cm (2,5 po), découper 6 cercles.
À l’aide d’un autre emporte-pièce de 2,5 cm (1 po), découper le centre que vous pourrez également cuire en guise de bouchée.
Glisser les cronuts dans l’huile quelques-uns à la fois (sortir les cronuts du réfrigérateur au dernier moment) et les retourner de temps à autre à l’aide d’une cuillère trouée jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés, environ 5 minutes.
Les retirer de l’huile et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier absorbant. Répéter.
Pour le glaçage, tamiser le sucre à glacer dans un bol moyen. Incorporer lentement le lait et la vanille en fouettant doucement jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse et brillant.
Tremper chaque cronut encore chaud dans le glaçage et le déposer sur une grille jusqu’au moment de servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
