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Recette de:
Crème Glacée de Bananes avec Coulis de Fraises du Québec

Crème Glacée de Bananes avec Coulis de Fraises du QuébecAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Crème Glacée de Bananes avec Coulis de Fraises du Québec

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 Portion

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients  pour une portion 

  • 2 bananes bien mûres, congelées sans la pelure

Ingrédient pour le coulis de fraises 

  • Un pot de fraises d’été de 500 ml frais ou décongelé
  • 15ml (1c. à table) de fécule de *marante ou de fécule de maïs.

 

Note : La fécule de marante se nomme aussi fécule de dictame ou « arrowroot » en anglais.

Creme glacee de bananes avec coulis de fraises du quebec 1



InstructionsInstructions:

  • Réduire les fraises dégelées en sauce lisse, avec leur jus et la fécule dans le bol du mélangeur, puis chauffer le tout à feu moyen-fort  quelques minutes pour épaissir le coulis.
  • Refroidir immédiatement en plaçant le chaudron dans de l’eau froide pour éviter la perte de saveur.
  • Versez-en un peu, tiède, sur la crème glacée de bananes et servir immédiatement.

Creme glacee de bananes avec coulis de fraises du quebec 2

 

 

 

 

Notes

BON APPÉTIT !

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Source: Culturalitees - Crème Glacée de Bananes avec Coulis de Fraises du Québec
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