Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
271 g de farine
175 g de sucre
1 c à s anis en graines
1 c à s de miel
Sel
100 ml d’huile d’olive vierge extra
100 ml de vin rouge sec
1 sachet de levure
Instructions
Dans un saladier, versez la farine tamisée, les graines d’anis, le miel, une pincée de sel, l’huile d’olive et le vin rouge.
Mettez de côté 50 g de sucre, puis ajoutez les 125 g restants aux autres ingrédients.
Mélangez le tout puis ajoutez la levure. Pétrissez le tout à la main afin d’obtenir une pâte homogène.
Formes des petits rouleaux de pâte de 10 cm de longueur.
Collez entre elles les deux extrémités de chaque rouleau, afin d’obtenir la forme typique d’une « ciambella ».
Recouvrez un plat à four avec du papier de cuisson.
Passez la partie supérieure des ciambelline dans le sucre que vous aviez gardé de côté, puis disposez-les sur le plat à four, sans trop les rapprocher les unes des autres.
Préchauffez le four à 190° et enfournez les ciambelline pendant 25 minutes.
À vous maintenant!
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