Casserole de Cheeseburger Recette de mon Ami Jo Cooks

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
5 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 oignon haché
  • 1 petite carotte *, hachée (facultatif)
  • 1 branche de céleri *, hachée (facultatif)
  • 500 g / 1 lb de boeuf haché, de préférence maigre
  • 12 oz / 340 g de macaroni séché, non cuit
  • 1/2 tasse de maïs congelé *, facultatif
  • 2 tasses de bouillon / bouillon de poulet, faible en sodium
  • 1 cuillère à soupe de sauce piquante ou de sauce Sriracha, ajuster au goût
  • 1 c. À thé de poudre de chili américain (note 1)
  • 1 c. À thé d’origan séché
  • 1 c. À thé de poudre d’ail ou de poudre d’oignon
  • 800 g / 28 oz de tomates concassées
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 1/4 c. À thé de sel
  • 1/2 c. À thé de poivre noir
  • 1,5 à 2 tasses (150 à 200 g) de fromage cheddar ou savoureux, râpé (note 3)
  • 1 tasse (100g) de fromage mozzarella, pour napper

GARNISH (FACULTATIF)

  • 1 oignon vert, tranché

Instructions:

  • Faire chauffer l’huile dans un four ou une grande poêle profonde à feu moyen-vif.
  • Ajouter l’oignon et l’ail, cuire 1 minute.
  • Ajouter le céleri et la carotte, cuire 3 minutes jusqu’à tendreté.
  • Augmenter le feu à vif et ajouter le boeuf. Cuire, en les séparant au fur et à mesure, jusqu’à ce qu’ils ne soient plus roses – 3 minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients SAUF le fromage. Mélanger, ajouter les macaronis, puis baisser à feu moyen-doux pour laisser mijoter doucement.
  • Couvrir et cuire 8 minutes. Les pâtes doivent être à peu près cuites, et toujours agréables et délicieuses.
  • Ajouter le fromage cheddar, remuer. Garnir de fromage mozzarella.
  • Couvrir avec le couvercle, cuire encore 2 minutes.
  • Retirer de la cuisinière. Les pâtes doivent maintenant être cuites – tendres mais fermes, pas molles, nappées de sauce, non séchées.
  • Servir immédiatement, garni d’oignons verts, le cas échéant.

Notes

Note: *Celles-ci sont facultatives. Vous pouvez également ajouter  plus de légumes de votre choix !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Source: recipetin eats - Casserole de Cheeseburger Recette de mon Ami Jo Cooks
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